Vous saurez tout sur l’hygiène des restaurants

mercredi 5 avril 2017
par  Experts de l’Institut National de la Consommation
popularité : 2%

La pizzéria de votre quartier respecte-t-telle les règles d’hygiène ?
Désormais, vous pourrez le savoir. Du moins si elle a été contrôlée par les services officiels.
- En effet, à partir du 3 avril, le niveau d’hygiène des restaurants, cantines, commerces de détail, mais aussi industries et abattoirs, sera rendu public.
Une expérimentation avait été menée auprès des restaurants de Paris et Avignon durant l’été2015. - Cette transparence s’applique désormais sur toute la France, et à une large partie des professionnels du secteur alimentaire, conformément au décret n°2016—1750 paru le 17 décembre2016.
- La note attribuée à tel ou tel établissement, via les contrôles officiels effectués depuis le 1er mars, sera consultable sur le site alim-confiance.gouv.fr

  • Libre aux professionnels d’afficher, ou non, de façon visible les résultats du contôle.
    P.C

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